長ネギの青いとこ、マルチスピードミキサーでみじん切り

あまりがちな長ネギの青い部分
白いところが先に消費されて
いつも残っています。


みじん切りにして
味噌汁に入れたり料理に使ったりしますが
使うたびに
冷蔵庫から取り出して刻む作業、
面倒でもあります。

最後には食べきれずに
廃棄処分したりして・・

そんなことがないように
長ネギを購入したら即効で
白い部分と切り分けて
マルチスピードミキサーで処理しちゃいます。

5センチほどに切り、さらに縦半分に。
このように切って




マルチスピードミキサーを高速ダイアルにセット。

最初はガーと２，３秒単位で数回押して

長ネギが全体に混ざり少し細かくなったら
ガーーと、やります。

好みの大きさになったらストップ。
あまりやり過ぎると、とろとろ状態になります・・




袋に入れて、薄く伸ばして



冷凍庫にストック。


これでいつでもポキっと折って使えます^^

味噌汁はもちろん
お好み焼きの具に混ぜたり、
チャーハンに入れたりと


マルチスピードミキサー、便利すぎて手放せない^^


『マルチスピードミキサー マスターカット レッド』